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来源:sh.zhongkao.com原创 作者:匿名 2009-09-23 11:08:59
为确保学生用餐安全,确保学生食堂工作的正常开展,我们特向上海市康顺餐饮有限公司(北郊高级中学学生食堂承包单位)提出以下要求:
1、承包方需向学校提供在我校食堂工作的全部人员的有效健康证,复印件由学校卫生室备案。如人员中途调入,应及时提供有效健康证。学校卫生老师每周核对人员。
2、食堂工作人员在操作过程中必须穿工作服、戴口罩。
3、保证学生饭菜质量,不允许饭菜中出现不洁物品。一经发现必须按学生要求为学生更换不同品种的饭菜或退款,及时向当事人致歉,并向学校通报对肇事员工的处理结果。
4、搞好食堂环境卫生,及时清理食堂内的剩饭、剩菜和放饭盒的周转箱。
5、学生食堂每天剩余的饭菜必须及时清理,不得隔夜使用。杜绝食堂人员拣学生泔脚内的任何物品。
6、承包方每周一上午在食堂公示一周菜单,做到一周内菜单不雷同。
7、学生饭费每月结清,多退少补。
8、配合学校卫生室做好每日常规检查,并做好留样。
9、每月召开一次学生与食堂的沟通会,认真听取学生的意见和合理建议,并及时采纳和整改。
10、如果发现食堂管理失职或发生安全事故,学校有权提出辞退食堂员工、更换食堂管理员和更换餐饮公司的要求。
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