来源:家长帮社区 作者:雪辉妈妈 2016-04-07 14:27:55
12-18岁的青少年正好处于初、高中阶段。中学生的食谱应该怎样安排比较好呢?中学生日常饮食应多样化,以提供充足、全面、均衡的营养,保证身体发育所需。营养专家提醒处于青春期的中学生注意六点。
中学生们正经历人生很重要的一个时期——青春期,这个时期身体正处于快速生长发育期,身高和体重进入了第二次突增期;男生和女生的脂肪与肌肉占体重的比例发生变化;性腺发育逐渐成熟,出现第二性征。不仅如此,现在的中学生们课业负担也很重,面临着中考、高考等诸多考试,因此,中学生的饮食和营养状况应予特别关注。父母要为孩子提供充足的营养和均衡的膳食,才能保证他们身体正常发育,为孩子的健康体魄奠定基础。
中学生饮食注意六点:
1、优质蛋白不可少
蛋白质是生长发育的基础,身体细胞大量增殖,其构成均以蛋白质为原料。青春期的中学生们对蛋白质的需要量增加,特别是优质蛋白。人体的蛋白质主要由食物供给,蛋类、牛奶、瘦肉、大豆等食物均含有丰富的蛋白质,混合食用,可以使各类食物蛋白质互相补充,营养得到合理利用。
此外还要供给充足的能量和各种营养素。因为中学期间课程多,时间安排也紧,学生用脑强度大,而且中学生往往活泼好动,这些都要消耗大量的热能,同时还要满足生长发育的需要。因此要供给营养丰富的平衡饮食。
2、增高补钙少不了
“补钙要喝蓝瓶的”,相信这句话大家都觉得耳熟能详吧。每个家长都希望自家的孩子长得高高的,这样就是为啥补钙产品买的好的原因,哈哈。
钙是构成骨骼最重要的物质,人体从膳食和营养品中吸收的钙,经过成骨细胞的作用,沉积在骨骼上,以保证骨骼强壮有力。
青春期是第二次生长发育高峰,身高的增长主要是骨骼的生长,骨骼的发育要有充足的钙质。科学上讲青春期的学生每日要从饮食中摄入钙元素1200毫克,比其他年龄组都要高。而钙的最好食物来源是奶、奶制品和虾皮,因此,每日饮食不可缺少奶类。所以要每天喝牛奶,豆浆等。
补钙的方式有两种,钙剂和饮食补钙。最常用、最传统的补钙食物莫过于奶类及奶制品,这类食物不仅含钙丰富,而且容易吸收。奶和奶制品中还含有丰富的矿物质和维生素,其中维生素D可以帮助钙的吸收和利用哦。酸奶也是一类非常好的补钙食品,它不仅可以补钙,其中的有益菌还可以调节肠道功能,是适宜于各类人群的不错食食品哦。不过,对于那些不喜欢牛奶或者对乳糖不耐受的学生来说,喝牛奶就是一件苦逼的事情了。不过,这些学生可以多食用一些替代食物,如牡蛎、紫菜、花菜、大白菜、大头菜、青萝卜、甘蓝等等。
补钙虽好,但是过量补钙确实有害的咯,一般食物补钙不用太担心这个问题,主要是通过食用钙剂一定要注意用量了,各位家长们注意了,一定要在监测骨骼基础上补才安全,并且应该以食补为主哈!
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