- 早餐：稀饭、荷包蛋、瘦肉、一块豆腐或豆干、素鸡。
- 搭配：一碗略稠的稀饭，吃稀饭时可以搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉，素食者则选择吃一块豆腐或豆干、素鸡等豆类制品，摄取蛋白质，至于豆腐乳和酱菜要尽量少吃。另外加盘炒青菜，这套早餐就很均衡，而且蔬菜中的钾，能帮助身体把钠排出体外。
- 午餐：萝卜烧肉、青椒炒土豆丝、干丝汤。
- 注意：红烧排骨适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，具有滋阴润燥、益精补血的功效。
中考午餐注意事项
- 晚餐：清蒸鱼，五香酱鸭，蒜蓉菠菜，拌腐竹，金银卷，绿豆汤。
- 点评：鱼肉含有优质的蛋白质，比畜类和禽类更易被人体消化吸收。鱼类脂肪中不饱和脂肪酸的含量高达80%，消化率则高达95%。鱼的矿物质含量也比其他肉类高很多。所以晚餐吃鱼，既容易消化吸收，又补充了丰富的营养。
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