中小学营养餐菜谱月底亮相油炸改烘烤 _中考资讯

中小学营养餐菜谱月底亮相油炸改烘烤

来源：新闻晚报作者：新闻晚报 2013-09-16 13:54:28

　　上海中考网9月16日：开学一周多，学生们在学校的午餐吃得怎样？口味、营养还满意吗？近日，本报记者调查了部分学生家长，大多数家长反映孩子说学校午餐不错，也有少数家长表示，午餐在营养和口味上还有提升空间。记者昨天了解到，由新华医院和市儿科医学研究所组成的营养专业团队策划编撰的《上海市中小学午餐指导手册》有望于本月底发放至全市每所中小学，供学校食堂、供餐单位和家长参考。届时，专为小学、初中和高中三个不同年龄段的孩子设计的33套健康菜谱，也将亮相。孩子们爱吃炸鸡翅不用油炸，而是烤的。煎带鱼等油炸食品，改为清蒸等更要为健康的烹饪法……学生午餐不仅吃得安全，更吃得营养！