专家推荐：中考冲刺营养食谱（十二） 香菇菜心
来源：网络 文章作者：匿名 2009-06-04 12:08:36
[标签：食谱]
香菇菜心原料：香菇、菜心、盐、味精、青菜、酱油。
制作：
（1）把香菇浸泡好后，滤去水，放少许油煸炒几下，再放几滴酱油即可出锅待用。
（2）将青菜洗净后，开灶上锅放少量菜油，待油面泡沫净，即下青菜煸炒，放少许盐、味精、加半小勺清汤（清汤亦可）焖烧二分钟，即可装盘，然后再将炒好的香菇放在青菜上面。
特点：黑绿相间，清口无比。
制作要点：关键是要把香菇浸泡干净。
